Cui nu-i place o lingura de inghetata cremoasa si racoritoare intr-o zi fierbinte?

Dar dacă ai putea face o versiune mai sănătoasă folosind iaurt? Nu numai că înghețata cu iaurt este delicioasă, dar este și mai ușor de făcut decât ai putea crede.

Astăzi, vă vom prezenta procesul de transformare a iaurtului preferat într-un deliciu congelat care vă va încânta cu siguranță papilele gustative.

De ce înghețată cu iaurt?

1. Mai sănătos: Iaurtul este de obicei mai mic în grăsimi și mai mare în proteine ​​decât smântâna.

2. Beneficii probiotice: Multe iaurturi conțin bacterii benefice care susțin sănătatea intestinului.

3. Aromă acidulată: Iaurtul adaugă înghețatei tale un gust unic, ușor acidulat.

4. Versatilitate: Puteți folosi orice tip de iaurt, de la alternative grecești până la alternative pe bază de plante.

Cum se schimbă iaurtul în înghețată?

- 3 căni de iaurt preferat (iaurtul grecesc funcționează deosebit de bine)

- 1/2 cană de miere sau zahăr (adaptati dupa gust)

- 1 linguriță extract de vanilie

- Opțional: fructe, nuci sau alte amestecuri la alegere

Echipament:

- Aparat de înghețată

- Castron de amestecare

- Recipient sigur pentru congelator

Procesul:

1. Pregătiți-vă baza:

Într-un castron mare, combinați iaurtul, îndulcitorul și extractul de vanilie. Bateți până când totul este bine încorporat și neted. Dacă utilizați iaurt obișnuit, poate doriți să-l strecurați mai întâi printr-o cârpă pentru a elimina excesul de apă și a obține o textură mai cremoasă.

2. Răciți amestecul:

Fără aparat de înghețată? Nici o problemă! Turnați amestecul într-un recipient sigur pentru congelator și puneți-l în congelator. La fiecare 30 de minute pentru următoarele 2-3 ore, scoateți-l și amestecați-l bine pentru a sparge cristalele de gheață. Aceasta imită procesul de agitare și ajută la obținerea unei texturi mai netede.

3. Adăugați amestecuri:

Dacă adăugați fructe, nuci sau alte bunătăți, pliați-le când înghețata este aproape terminată de amestecat sau în timpul ultimei amestecări, dacă utilizați metoda fără turnare.

4. Înghețare finală:

Odată ce înghețata a atins o consistență moale, transferați-o într-un recipient sigur pentru congelator. Acoperiți suprafața cu folie de plastic pentru a preveni formarea de cristale de gheață, apoi sigilați și congelați timp de cel puțin 2 ore sau până când se întărește.

Sfaturi pentru succes:

- Foloseste iaurt plin de grasimi pentru cele mai cremoase rezultate.

- Experimentează cu arome! Încercați să adăugați pudră de cacao pentru înghețata cu iaurt de ciocolată sau învârtiți în niște piure de fructe pentru o notă de fructe.

- Dacă folosești iaurt grecesc, ar putea fi necesar să adaugi puțin lapte pentru a dilua ușor amestecul.

Înghețata cu iaurt este un răsfăț încântător care este atât gustos, cât și mai bun pentru tine decât înghețata tradițională. Cu această metodă simplă, puteți crea combinații de arome nesfârșite chiar în propria bucătărie. Indiferent dacă sunteți în căutarea unei opțiuni de desert mai sănătoase sau doar doriți să încercați ceva nou, înghețata cu iaurt este o alegere fantastică. Așadar, ia-ți iaurtul preferat și îndulcește-te - o lume de deliciu cremoasă și acidulată vă așteaptă!