Budinca de ciocolată este desertul de confort suprem, oferind o textură netedă, cremoasă și o aromă profundă de ciocolată care satisface orice poftă de dulce.

Lykkers, fie că este servit cald sau rece, acest tratament clasic este ușor de făcut și chiar mai ușor de savurat. Sunteți gata să vă răsfățați cu o beatitudine de ciocolată? Să ne aprofundăm în rețetă!

Reteta budinca de ciocolata

Ingrediente:

- 2 cani de lapte integral

- ½ cană de zahăr granulat

- ¼ cana pudra de cacao neindulcita

- 3 linguri amidon de porumb

- ¼ lingurita sare

- 1 lingurita extract de vanilie

- 2 linguri de unt nesarat

- Opțional: frișcă sau așchii de ciocolată pentru garnitură

Direcții:

Amestecați ingredientele uscate: amestecați praful de cacao, zahărul, sarea și amidonul de porumb într-o cratiță medie.

Adăugați lapte: amestecați treptat laptele, asigurându-vă că nu există cocoloașe.

Gatiti: Puneti cratita la foc mediu. Gatiti amestecul, amestecand continuu, pana incepe sa se ingroase si ajunge la un fierbere usor. Gatiti 1-2 minute pana ajunge la o consistenta de budinca groasa.

Adaugati untul si vanilia: Scoateti cratita de pe foc. Se amestecă extractul de vanilie și untul până se încorporează complet.

Rece: Turnați budinca în feluri de mâncare individuale. Acoperiți suprafața fiecărei budinci cu folie de plastic pentru a preveni formarea pielii. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se da la frigider pentru cel putin 2 ore.

Servire: Serviți budinca rece, acoperită cu frișcă sau așchii de ciocolată, dacă doriți.

Concluzie

Budinca de ciocolată este desertul perfect pentru iubitorii de ciocolată, combinând aroma bogată cu o textură luxoasă, ideală pentru orice ocazie.