Pe măsură ce vara se apropie și piersicile proaspete intră în sezon, este momentul perfect pentru a ne bucura de un delicios Tiramisu cu piersici!

Pregătiți-vă să vă răsfățați cu o răsfățare răcoritoare a clasicului deliciu italian – un tiramisu cu piersici – care combină bunătatea cremoasă a tiramisuului cu aroma dulce și suculentă a piersicilor proaspete.

Ingrediente de care vom avea nevoie

Pentru a crea acest desert delicios, vom avea nevoie de câteva ingrediente simple care se îmbină frumos:

• 4 piersici coapte (curățate și tăiate felii)

• 1 cană smântână groasă

• 1 cană brânză mascarpone

• ½ cană de zahăr pudră

• 1 lingurita extract de vanilie

• 1 cană de cafea preparată (răcită)

• 12-16 fursecuri ladyfinger

• Pudră de cacao pentru praf

• mentă proaspătă pentru garnitură (opțional)

Pregătirea pas cu pas

Acum că avem ingredientele pregătite, să ne aprofundăm în procesul de preparare:

1. Bateți smântâna: într-un castron, combinați smântâna groasă, brânza mascarpone, zahărul pudră și extractul de vanilie. Folosind un mixer electric, bateți amestecul până când formează vârfuri moi pentru a obține o textură bogată, cremoasă.

2. Pregătiți cafeaua: preparați o ceașcă de cafea și lăsați-o să se răcească complet. Acesta va fi folosit pentru a înmuia degetele.

3. Asamblați straturile: turnați cafeaua răcită într-un vas puțin adânc. Înmuiați fiecare deget în cafea pentru scurt timp, asigurându-vă că este înmuiat, dar nu prea umed. Aranjați un strat de degete înmuiate pe fundul unui vas de 9 x 9 inci.

4. Adăugați stratul de piersici: întindeți jumătate din amestecul de frișcă peste degete, urmat de jumătate din piersici feliate pentru un contrast de aromă încântător.

5. Repetați straturile: adăugați un alt strat de degete înmuiate, urmat de amestecul de frișcă rămas și piersici.

6. Răciți și serviți: Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 4 ore, sau de preferință peste noapte, pentru a permite aromelor să se topească frumos.

7. Ultime: Inainte de servire, pudrati blatul cu pudra de cacao si garnisiti cu menta proaspata pentru o nota de culoare.

De ce ne place acest desert

Acest tiramisu cu piersici nu este doar atrăgător din punct de vedere vizual, ci și un răsfăț încântător pentru papilele gustative. Combinația de piersici dulci cu tiramisu bogat și cremos creează un desert răcoritor perfect pentru întâlnirile de vară sau cinele de familie.

Straturile de aromă și textură ne fac să revenim pentru mai mult, făcându-l o alegere ideală pentru serile calde, când dorim ceva ușor dar satisfăcător. În plus, este ușor de pregătit, permițându-ne să ne bucurăm de proces fără a petrece toată ziua în bucătărie!

Haideți să îmbrățișăm dulceața verii cu acest delicios Tiramisu cu piersici! Acest desert va impresiona cu siguranță prietenii și familia deopotrivă, oferind o întorsătură unică unui clasic îndrăgit. Adună-ți ingredientele și haideți să creăm un deliciu memorabil care sărbătorește cel mai bun sezon al piersicilor! Fie că este vorba de o adunare de vară sau de o cină confortabilă de familie, acest desert răcoritor va deveni cu siguranță un favorit.