Pe măsură ce vremea devine răcoroasă, nimic nu mai depășește o băutură caldă pentru a te încălzi după ce ai fost afară.

Iată cinci rețete de băuturi delicioase de încercat!

1. Reteta de ciocolata calda de casa

Cea mai bună ciocolată caldă este făcută de la zero. Această rețetă cremoasă, cu ciocolată, este un adevărat răsfăț și puteți adăuga arome precum extractul de vanilie, portocală sau mentă pentru un plus.

Ingrediente:

2 cesti (480 ml) lapte degresat

½ cană (85 g) chipsuri de ciocolată cu lapte

⅓ linguriță extract de mentă (sau extract de portocale, nucă de cocos sau vanilie)

Direcții:

1. Adăugați toate ingredientele (și orice arome opționale) în recipientul Vitamix în ordinea indicată și asigurați capacul.

2. Porniți blenderul la cea mai mică viteză, apoi creșteți rapid la cea mai mare viteză. Amestecați timp de 6 minute sau până când abur greu începe să iasă din capacul aerisit.

2. Rețetă fierbinte de cidru de mere

Există ceva magic în aroma cidrului fierbinte de mere care îți ridică instantaneu starea de spirit. Această rețetă simplă este perfectă pentru împărtășirea cu prietenii și pentru încălzire într-o zi răcoroasă.

Ingrediente:

4 căni (960 ml) apă

2 linguri (360 g) mere medii, tăiate la jumătate și fără semințe

1 lingura scortisoara macinata

2 linguri (30 g) curmale Medjool, fără sâmburi

Condimente suplimentare după gust (opțional)

Direcții:

1. Puneți toate ingredientele în recipientul Vitamix în ordinea indicată și asigurați capacul.

2. Porniți blenderul la cea mai mică viteză, apoi creșteți rapid la cea mai mare viteză. Amestecați timp de 7 minute și 30 de secunde sau până când aburul greu începe să iasă din capacul aerisit.

3. Pentru cea mai bună aromă, utilizați mere de sezon îndrăznețe precum Honeycrisp, Gala sau Fuji.

Simțiți-vă liber să ajustați condimentele adăugând mai multă sau mai puțină scorțișoară și curmale. Pentru un plus de aromă, încercați să adăugați o felie de ghimbir proaspăt sau un praf de nucșoară și cuișoare.

3. Reteta Mocha cu menta

Un răsfăț perfect de iarnă, acest mocha cu mentă combină aromele bogate de cafea și ciocolată cu o notă festivă de mentă. Este o băutură îngăduitoare pentru sezon!

Ingrediente:

½ cană (120 ml) lapte degresat

2 linguri de zahar granulat

1 lingura pudra de cacao neindulcita

⅛ linguriță extract de mentă

8 uncii fluide (240 ml) cafea tare

Direcții:

1. Puneți laptele degresat, zahărul, pudra de cacao și extractul de mentă în recipientul Vitamix și asigurați capacul.

2. Porniți mașina și creșteți treptat la Variabila 5. Amestecați timp de 40-50 de secunde.

3. Scoateți dopul capacului și adăugați încet cafeaua. Înlocuiți dopul capacului și amestecați la Variabila 1 pentru încă 10 secunde.

4. Se toarnă în pahare și se servește. Pentru o notă suplimentară de sărbătoare, acoperiți cu frișcă și trestie de bomboane zdrobite.

4. Reteta de latte cu condimente de dovleac

Îmbrățișați aromele toamnei cu această rețetă ușoară de latte cu condimente de dovleac. Îmbină mirodeniile aromate cu cafea și laptele la alegere pentru o băutură confortabilă și aromată.

Ingrediente:

½ cană (120 ml) de cafea proaspăt preparată

½ cană (120 ml) lapte de ovăz (sau orice lapte la alegere), încălzit la aproximativ 160°F/70°C

1 lingurita de condiment pentru placinta cu dovleac

Direcții:

1. Încinge laptele în cuptorul cu microunde sau pe plită până se fierbe ușor.

2. Puneți laptele cald, cafeaua, amestecul de condimente și îndulcitorul (opțional) în recipientul de aerare Vitamix și asigurați capacul. Selectați variabila 1, porniți mașina și creșteți treptat la viteza variabilă 6.

3. Amestecați timp de 30 de secunde.

Notă: spumarea poate varia în funcție de laptele utilizat. Dacă dublezi sau tripli rețeta, amestecă timp de 45 de secunde în loc de 30. Îndulciți după gust, iar pentru un îndulcitor natural, încercați să folosiți sirop de curmale.

5. Reteta Chai Latte

Acest îndrăgit ceai indian cu lapte condimentat este atât aromat, cât și reconfortant. Această rețetă ușoară de chai latte folosește doar trei ingrediente simple pentru o ceașcă perfectă și confortabilă.

Ingrediente:

1½ cani (360 ml) lapte degresat cald, aproximativ 160°F (70°C)

1¼ cani (300 ml) ceai chai preparat

1 lingurita scortisoara macinata

Îndulcitor, dacă se dorește

Direcții:

1. Încinge laptele în cuptorul cu microunde sau pe plită până când ajunge la o fierbere blândă.

2. Turnați laptele cald în recipientul Vitamix și asigurați capacul.

3. Porniți blenderul la setarea cea mai scăzută, apoi creșteți încet la Variabila 6. Amestecați timp de 45 de secunde. (Pentru o singură porție, reduceți timpul de amestecare la 30 de secunde.)

4. Opriți mașina și scoateți capacul. Adăugați ceaiul chai și scorțișoara, apoi asigurați din nou capacul. Selectați variabila 5 și pulsați de 3 până la 5 ori pentru a combina.

5. Îndulciți după gust, dacă doriți, și bucurați-vă de chai latte-ul reconfortant!