Citricele, precum portocalele, lămâile, grapefruitul și mandarinele, sunt un element de bază în multe diete. Bogate în vitamine și antioxidanți, ele reprezintă o alegere populară pentru menținerea unui stil de viață sănătos.

Cu toate acestea, studii recente au arătat că, deși consumul moderat al acestor fructe este benefic, excesul poate prezenta riscuri pentru sănătatea pielii.

Vinovatul? O substanță prezentă în citrice, cunoscută sub numele de furanocumarină.

Furanocumarinele sunt compuși cu efecte fototoxice. În condiții normale, aceștia nu prezintă un risc semnificativ pentru sănătate, dar, atunci când sunt expuși la razele ultraviolete (UV) ale soarelui, pot reacționa chimic și deveni toxici. Această reacție poate stimula dezvoltarea celulelor melanomului, o formă periculoasă de cancer de piele. În plus, furanocumarinele pot circula prin fluxul sanguin și deteriora ADN-ul, ceea ce poate duce la complicații suplimentare.

Studii recente indică tot mai clar o posibilă legătură între consumul de citrice și cancerul de piele. Un studiu revoluționar a furnizat dovezi epidemiologice solide în sprijinul acestei ipoteze. Cercetătorii de la Universitatea Paris-Saclay din Franța au analizat datele din Investigația Prospectivă Europeană în Cancer și Nutriție (EPIC), un studiu care a implicat 520.000 de participanți din 10 țări europene. Pe parcursul unei medii de 13,7 ani, cercetătorii au monitorizat aportul de citrice al participanților și l-au corelat cu incidența cancerului de piele.

Studiul: Ce spun numerele

Rezultatele au fost alarmante. Pe parcursul studiului, au fost înregistrate 8.448 de cazuri de cancer de piele, iar cercetătorii au constatat o corelație pozitivă clară între consumul de citrice și riscul de a dezvolta această afecțiune. Participanții care consumau cantități mai mari de citrice (în medie 217 grame pe zi, echivalentul a una-două portocale) aveau un risc cu 10% mai mare de a dezvolta cancer de piele comparativ cu cei care consumau mai puțin (în medie 10 grame pe zi).

Riscul a fost deosebit de ridicat în cazul melanomului, cea mai agresivă formă de cancer de piele. În plus, participanții cu un aport mai mare de citrice prezentau un risc cu 11% mai mare de a dezvolta carcinom bazocelular și un risc cu 23% mai mare de carcinom cu celule scuamoase. Aceste constatări evidențiază importanța înțelegerii riscurilor asociate consumului excesiv de citrice, mai ales în combinație cu expunerea la soare.

Cum ne afectează citricele pielea?

Efectul citricelor asupra pielii se datorează interacțiunii dintre furanocumarine și razele UV. Odată absorbiți de piele, acești compuși sunt activați de lumina solară, sporind sensibilitatea pielii la radiațiile UV. Acest fenomen poate duce la arsuri solare mai severe, pigmentare excesivă și, pe termen lung, la un risc crescut de cancer de piele.

Deși aceste descoperiri pot părea îngrijorătoare, este important de reținut că riscul crește semnificativ doar în cazul unui consum excesiv de citrice, combinat cu o expunere îndelungată la soare. A consuma câteva portocale pe zi, ca parte a unei diete echilibrate, nu reprezintă un pericol major. Totuși, dacă petreceți mult timp în aer liber, ar putea fi prudent să moderați aportul de citrice, mai ales dacă aveți un istoric de afecțiuni ale pielii sau un risc crescut de cancer de piele.

Ce putem face pentru a ne proteja?

Dacă îți plac citricele, dar ești îngrijorat de impactul lor asupra sănătății pielii, iată câteva sfaturi pentru a reduce riscurile:

1. Limitați consumul excesiv – Moderația este esențială. Deși citricele sunt benefice, consumul lor în cantități mari zilnic poate să nu fie ideal. Diversifică-ți dieta cu o varietate de fructe pentru a obține toți nutrienții necesari, fără a crește aportul de furanocumarine.

2. Protecție solară – Folosește întotdeauna cremă de protecție solară atunci când petreci timp în aer liber, mai ales dacă ai consumat citrice. Alege un produs cu spectru larg și SPF 30 sau mai mare și reaplică-l periodic, mai ales în zilele însorite.

3. Mănâncă o dietă echilibrată – Pe lângă citrice, include în alimentație și alte surse de vitamina C, cum ar fi căpșunile, kiwi sau ardeiul gras. Acest lucru îți va permite să beneficiezi de nutrienți esențiali fără a consuma în exces un singur tip de fruct.

4. Evită expunerea în orele de vârf – Radiațiile UV sunt cele mai puternice între orele 10:00 și 16:00. Dacă este posibil, limitează activitățile în aer liber în acest interval sau caută zone umbrite pentru a-ți proteja pielea.

Concluzie: Bucurați-vă de citrice cu prudență

Deși ideea că citricele ar putea contribui la cancerul de piele poate părea îngrijorătoare, este important să ne amintim că moderarea este esențială. Citricele oferă nutrienți esențiali, iar atunci când sunt consumate în cantități rezonabile, nu prezintă un risc semnificativ.

Fiind atenți la cantitatea de citrice consumată, luând măsuri adecvate de protecție solară și menținând o dietă echilibrată, putem continua să ne bucurăm de aceste fructe delicioase fără a ne preocupa excesiv de efectele lor asupra sănătății pielii.