Începerea zilei cu un mic dejun copios și delicios poate aduce o senzație de calm în mijlocul unei rutine încărcate.

Indiferent dacă preferați o mâncare ușoară sau un festin, această listă îngrijită a celor mai bune mic dejun din lume oferă un gust al diversității culinare globale.

Mic dejun tradițional turcesc

Kahvaltı din Turcia este o răspândire încântătoare de arome și texturi. Așteptați-vă la o gamă largă de brânzeturi, măsline, roșii, castraveți, ouă și simit (pâine acoperită cu susan), însoțite de gemuri, miere și kaymak (cremă cheag). Cârnați mici și produse de patiserie regionale completează adesea masa. În timp ce Turcia este renumită pentru cafeaua sa, kahvaltı înseamnă literal „înainte de cafea”, așa că ceaiul este băutura tradițională.

Mic dejun tradițional japonez

Un mic dejun japonez este un amestec armonios de arome și nutrienți, adesea servit în mâncăruri mici. Componentele de bază includ pește la grătar, orez aburit și supă miso. Garniturile, cum ar fi legumele murate, o salată proaspătă sau ouăle asociate cu alge marine adaugă varietate. Această masă echilibrată este atât sățioasă, cât și atrăgătoare vizual.

Ackee și Saltfish – Jamaica

Mâncarea națională din Jamaica, o combinație vibrantă și aromată, îmbină fructele ackee fierte cu codul sărat, sotate cu ardei scotch bonet, ceapă, roșii și ardei gras. În mod tradițional, este servit cu acompaniamente precum fructe de pâine prăjite, banane verzi fierte sau bammy (pâine de cassava).

Waakye – Ghana

Waakye este un mic dejun clasic din Ghana pe marginea drumului, cu orez și fasole gătite în frunze de sorg, pentru culoarea și gustul său. Servit învelit în frunze de banană, este adesea asociat cu tocane, ouă fierte, legume sau pătlagini prăjite pentru o masă completă.

Baghrir cu ceai de mentă – Maroc

Baghrir-ul din Maroc, o clătită spongioasă cu gris, este cel mai bine savurat cu tartine precum miere, ulei de măsline sau gemuri. Un alt favorit este msemen, o pâine fulgioasă. Acestea sunt asociate cu ceaiul de mentă aromat, care este turnat de la înălțime pentru a-și elibera parfumul complet. Pentru o experiență de neuitat, bucurați-vă de acest mic dejun în mijlocul dunelor uimitoare din Sahara.

Jianbing – China

Jianbing, o mâncare populară de stradă chinezească, seamănă cu o crep pliată umplută cu legume murate, carne, ceapă verde sau cartofi dulci. Fiecare jianbing este proaspăt preparat, asigurându-și textura crocantă, iar așteptarea la coadă pentru a savura acest mic dejun face parte din experiența autentică.

Changua – Columbia

Changua, o supă cu lapte și apă, este un mic dejun cald și reconfortant din Bogotá. Ouăle se pun direct în bulion, care este ornat cu ceai sau coriandru. O felie de pâine (calado) însoțește adesea acest fel de mâncare, făcându-l perfect pentru diminețile reci.

Mic dejun englezesc complet – Regatul Unit

Acest mic dejun emblematic este o varietate consistentă de felii de carne, ouă, cârnați, budincă neagră, fasole la cuptor, ciuperci, roșii, pâine prăjită și ceai sau cafea. Variațiile din Marea Britanie includ specialități regionale, cum ar fi scones de cartofi în Scoția sau pâine de sodă în Irlanda de Nord. Este o masă care te ține mulțumit ore întregi.

Gallo Pinto – Costa Rica

Literal tradus prin „cocoș pătat”, gallo pinto este un amestec aromat de orez și fasole neagră gătită cu ghimbir, condimente, ceapă și coriandru, acoperit cu Salsa Lizano. De obicei, este servit cu ouă, brânză, avocado, pătlagină prăjită, smântână, tortilla și cafea pentru un început de zi echilibrat și aromat.

Pho – Vietnam

De la străzile pline de viață ale orașului Ho Chi Minh până la peisajul rural senin din Sapa, pho este un mic dejun vietnamez de bază. Această supă aromată de tăiței combină un bulion bogat de carne sau de pui, ierburi proaspete, tăiței de orez și carne sau legume tăiate subțiri. Rețeta fiecărui vânzător variază, dând phoului farmecul său unic și iubit.