Înțelegem preocupările legate de microplasticele din apa îmbuteliată și substanțele chimice persistente din apa de la robinet, ceea ce poate determina căutarea unor opțiuni de hidratare mai sănătoase. Puriștii apei cred că au găsit răspunsul în „apa brută”.

Dar ce este mai exact apa brută? În esență, apa brută se referă la apa care este netratată și nesterilizată, adesea provenită direct din izvoare.

În timp ce diverse companii comercializează acum apă brută către consumatori, unii indivizi preferă să bea direct din surse naturale de apă, împărtășindu-și experiențele pe rețelele de socializare.

În ciuda afirmațiilor pasionaților de apă brută cu privire la beneficiile acesteia pentru sănătate, profesioniștii medicali oferă o perspectivă diferită. Este esențial să înțelegeți de ce consumul de apă brută poate prezenta riscuri pentru sănătatea dumneavoastră.

Experți prezentați în acest articol:

- Jamie Alan, PhD, profesor asociat de farmacologie și toxicologie la Universitatea de Stat din Michigan.

- Thomas Russo, MD, profesor și șef de boli infecțioase la Universitatea din Buffalo din New York.

- Amesh A. Adalja, MD, savant senior la Centrul Johns Hopkins pentru Securitatea Sanatatii.

Ce este apa brută?

Apa brută este de obicei definită ca apă nefiltrată, neprocesată sau netratată care este îmbuteliată direct din izvoarele naturale. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) recunosc consumul de apă brută drept o „tendință emergentă”.

Pe piață au apărut diverse companii, precum Alive Water și Tourmaline Spring, care vând apă brută. Experți precum Jamie Alan, dr., sugerează că atractia apei brute poate consta în obținerea ingredientelor cât mai aproape de sursa lor naturală. Cercetările recente care indică prezența contaminanților în sursele obișnuite de apă, cum ar fi apa de la robinet și apa îmbuteliată, pot determina, de asemenea, persoanele să caute opțiuni alternative, notează Thomas Russo, MD.

Ce se poate întâmpla dacă bei apă crudă?

În ciuda afirmațiilor că apa brută este superioară apei de la robinet, experții medicali avertizează împotriva consumului acesteia.

Un raport de focar al CDC a evidențiat un caz de campilobacterioză legat de consumul de apă brută, care a dus la simptome precum diaree plină de sânge, dureri de stomac, febră și vărsături la persoanele afectate. Acest incident a implicat 19 persoane care s-au îmbolnăvit după ce au consumat apă dintr-un pârâu din Montana.

În afară de campilobacterioză, riscul de contaminare este o preocupare semnificativă asociată cu apa brută. Dr. Alan subliniază posibilitatea unei poluări în amonte, cum ar fi prin fecale de animale, ducând la prezența bacteriilor dăunătoare în sursa de apă. Paraziții precum giardia, care provoacă probleme digestive, pot contamina și apa brută.

În plus, boli precum leptospiroza și producătoare de toxină Shiga pot fi contractate din surse de apă netratate din cauza contaminării deșeurilor animale.

Pe scurt, consumul de apă brută poate expune indivizii la o serie de infecții bacteriene și parazitare, prezentând riscuri semnificative pentru sănătate.

Ar trebui să bem cu toții apă brută?

Experții medicali sfătuiesc în unanimitate să nu bei apă brută. Dr. Adalja subliniază semnificația istorică a igienizării apei în reducerea bolilor infecțioase și evidențiază impactul civilizator al acesteia. Dr. Alan face ecou acest sentiment, avertizând că consumul de apă brută poate perturba viața de zi cu zi, necesitând asistență medicală și eventual spitalizare.