Salutare, Lykkeri! Ok, putem să fim de acord că unele prăjituri sunt pur și simplu speciale? Genul acela care este moale, dulce, puțin lipicios și de-a dreptul reconfortant? Exact despre asta este vorba în cazul acestei prăjituri cu iaurt și sirop.

Este genul de desert care te face să te simți acasă — și cea mai bună parte? Nu trebuie să fii un cofetar profesionist pentru a reuși! Așa că ia-ți bolul preferat de amestecat, dă muzica tare și să coacem împreună această minunăție.

Deci, Ce E Așa de Special la Prăjitura cu Iaurt?

Această prăjitură este umedă (da, am spus asta), pufoasă și atât de simplă încât este kind of dangerous. Iaurtul o face extrem de moale, iar odată ce torni acel sirop dulce pe deasupra? Jocul s-a terminat. Fiecare înghițitură este ca o îmbrățișare confortabilă — perfectă cu ceai, cafea sau direct din tavă cu o furculiță (fără judecată aici).

Ce Aveți Nevoie

Pentru prăjitură:

- 1 cană iaurt simplu

- 1 cană zahăr

- 1/2 cană ulei vegetal

- 3 ouă

- 1 1/2 cani făină

- 1 lingură praf de copt

- 1 linguriță vanilie

- Un praf de sarePentru sirop (în stil sharbat):

- 1 cană zahăr

- 1/2 cană apă

- 1 linguriță suc de lămâie

- Opțional: apă de trandafir sau cardamom dacă te simți fancy

Să Facem Magie

Pasul 1: Preîncălziți cuptorul

Încălziți-l la 350°F (175°C). Ungeți tava preferată de prăjitură — rotundă, pătrată, orice aveți la îndemână.Pasul 2: Amestecați ingredientele lichide

Într-un bol mare, adăugați iaurtul, zahărul, ouăle, și uleiul. Amestecați bine până obțineți o compoziție netedă și cremoasă. Adăugați un strop de vanilie pentru un plus de gust.

Pasul 3: Adăugați ingredientele uscate

Cerneți făina, praful de copt și sarea. Amestecați totul împreună, dar nu exagerați — suficient pentru a obține un aluat neted.

Pasul 4: Este timpul de coacere!

Turnați aluatul în tava dumneavoastră și coaceți aproximativ 30–35 de minute. Veți ști că este gata când este auriu pe deasupra și un scobitor iese curată.

Între timp, Hmm, Hai să Facem Siropul

Într-un vas mic, amestecați zahărul și apa. Lăsați să dea în clocot, apoi reduceți căldura și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 8–10 minute. Adăugați sucul de lămâie aproape la final — acesta menține siropul fin și nu granulos. Dacă vă simțiți aventurier, adăugați apă de trandafir sau o păstă de cardamom. Bucătăria dumneavoastră va mirosi ca un vis.

Cea mai bună parte: înmuiați prăjitura

Imediat ce prăjitura este scoasă din cuptor (da, cât încă este caldă!), turnați siropul cald deasupra. Va înmuia imediat și va face totul lipicios, dulce și absolut irezistibil. Lăsați să se răcească înainte de a o felia... sau nu. Alegerea este complet a dumneavoastră.

Câteva Sfaturi de la Prietenul Tău Călător în Lumea Prăjiturilor

- Iaurt gras = extrem de moale

- Puțină coajă de lămâie în aluat? DA.

- Păstrați resturile la frigider — este și mai bună a doua zi (dacă rezistă atât de mult). Asta e tot, Lykkeri! Super ușor, super satisfăcător, și perfect de împărțit (sau de nici o împărțit — nu suntem aici să judecăm). Spuneți-mi cum v-a ieșit sau dacă i-ați dat un strop de personalitate. Bucurie în bucătărie!