Dacă îți plac deserturile simple, dar pline de savoare, această rețetă de biscuiți húngărași este alegerea ideală.

Se prepară din ingrediente obișnuite, iar rezultatul este un desert fraged, perfect pentru cafea, ceai sau o gustare dulce alături de familie.

Ingrediente

Pentru aproximativ șase porții ai nevoie de:

- 300 g făină;

- 150 g unt;

- 100 g zahăr pudră;

- 50 g amidon de porumb;

- 4 gălbenușuri;

- un praf de sare;

- ciocolată topită pentru decor;

- zahăr pudră pentru finisare.

Pregătirea aluatului

Pune într-un bol trei gălbenușuri și amestecă-le bine împreună cu făina, untul, zahărul pudră, amidonul și sarea, până când obții un aluat neted și omogen. Întinde aluatul pe masa de lucru și decupează biscuiți rotunzi. Așază-i într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Unge fiecare biscuit cu gălbenușul rămas, bătut în prealabil.

Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius până capătă o culoare aurie. După coacere, lasă-i să se răcească complet.

Decorarea biscuiților

Scufundă jumătate din biscuiți în ciocolată topită și lasă glazura să se întărească.

Presară zahăr pudră peste ceilalți biscuiți pentru un aspect elegant și un plus de dulceață.

Astfel vei obține două variante la fel de apetisante, perfecte pentru a fi servite pe același platou.

Sfat pentru un desert și mai gustos

Dacă vrei să transformi biscuiții într-un desert mai special, îi poți lipi doi câte doi folosind gem sau jeleu, după preferință. Pentru glazură, topește ciocolata la bain-marie împreună cu o lingură de zahăr pudră și amestecă până devine fină și omogenă. Acest truc oferă un aspect lucios și o textură plăcută după răcire.