Bagelul cu somon afumat este una dintre cele mai cunoscute variante ale acestui produs de panificație atât de apreciat.

Bagelul ușor prăjit, crema de brânză fină, somonul afumat și legumele proaspete formează o combinație perfectă, fiind alegerea ideală pentru un mic dejun consistent, un prânz ușor sau un brunch de weekend.

Arome simple, dar deosebite

Baza rețetei este un bagel tăiat în jumătate și ușor rumenit, uns cu un strat generos de cremă de brânză. Peste acesta se așază felii subțiri de somon afumat, al cărui gust bogat și ușor sărat completează perfect savoarea delicată a cremei de brânză. Prospețimea este oferită de castravetele proaspăt, precum și de mărarul și arpagicul tocate mărunt. Aceste ingrediente simple fac preparatul mai ușor și îi oferă un plus de savoare.

Ingrediente pentru două porții

Pentru această rețetă ai nevoie doar de câteva ingrediente ușor de găsit:

• 2 bageluri (de casă sau cumpărate de la brutărie);

• 100 g cremă de brânză;

• 100 g somon afumat;

• 1 castravete proaspăt;

• arpagic;

• mărar;

• piper proaspăt măcinat.

După preferințe, bagelul poate fi completat și cu felii subțiri de ridichi sau capere, care adaugă prospețime și o aromă ușor picantă.

Preparare rapidă acasă

Mai întâi, bagelul se taie pe lungime în două și se rumenește ușor, până devine crocant. După ce se răcește puțin, ambele jumătăți se ung cu cremă de brânză. Pe partea de jos se așază feliile de somon, care se presară cu mărar și arpagic tocate fin. Se adaugă apoi feliile de castravete, iar la final se presară puțin piper proaspăt măcinat pentru un plus de gust.

Se acoperă cu partea superioară a bagelului și preparatul este gata de servire. Tăiat în jumătate, arată și mai apetisant și este mai ușor de savurat la micul dejun sau ca gustare rapidă.

Alegerea perfectă pentru orice moment

Se pregătește cu foarte puțin efort, dar arată de parcă ar fi fost servit într-o cafenea de specialitate. Combinația dintre crema fină de brânză, somonul afumat și ingredientele proaspete îl poate transforma cu ușurință într-unul dintre sandwichurile preferate de acasă.